さて、朝だけにんじんジュース健康法をおこなうにあたり
ジューサー選びは大事です。
なぜなら、
安いジューサーは栄養が破壊されてしまうからです。
（遠心分離式ジューサーというものが多く、熱で酵素が破壊されます）
もちろん、それで絞ったジュースでも
朝からジャンクフードを食べるよりはマシだとしても
せっかくなら栄養価も酵素も生きたまま摂取したいですね。
できれば値段も手がでる範囲で
かつ栄養も損なわず
場所も奪わず音も気にならない
ものが良いかと思います。
我が家では 低速ジューサーである、ベジフルを愛用しています。
これだと命の酵素とビタミンなどの栄養が壊れにくいんです。
ベジフル はカッターを使わない低速搾りのマルチジューサー＆クッカーで
ジューサー以外にも料理にも使えるんです！！
（でもいまだにジュース以外の用途では使用してないけど（笑）
低速搾りだから、野菜の栄養素を壊さないし
なんといっても美味しいです。
キメが細かいというんでしょうか。さらさらしてます。
また、水分の少ない葉物野菜で青汁なんかを作る場合でも
安心してジュースにできます。
毎分90回の低速回転とやらで（笑）
詳しくはわかりませんが
カッターを使わない低速回転式なので
野菜のビタミンを酸化させることなく搾ることができるそうです。
昔は低速回転のジューサーは、
私も手がでないほど高額だったのですが
最近では3万円を切るものも出てきましたので
長く使うと思えば、それほど高くない買い物だと思います。
（CHECK↓アマゾンでも売ってます。売り切れてなければ安いかも）
ゼンケン マルチジューサー＆クッカー ベジフル（ＺＪ-Ｂ１）
→楽天一番でも売ってるようですね（2万円題多数）
野菜が持っているビタミン(還元型ビタミン)は
傷をつけると酸化が始まるデリケートな成分で
安いジューサーを使ってしまうと
こういった部分で栄養が失われてしまうんでしょうね。
ちなみに、クッキング用の各種ノズルが付いているので
練り用ノズルとストレーナーを組み合わせることによって、
ふりかけ、製麺、練物などの下ごしらえにも使えるということです。
（我が家では未体験ゾーンですがｗ）
サイズは幅260×奥行き175×高さ215mm
おもさが約5.5Kg なので
女性のワンルームマンションでも
特に置き場所には困らないと思いますよ＾＾
（ちなみに友人の家も20平米をきる、狭い家ですが（失礼！！）
毎朝昼ごはんの分までジュースを絞って魔法瓶で持参してます。脱帽！！）
ちなみに友人が使っているのはいきいき酵素くん
名前がまさに、酵素を殺さない感じですｗ
イキイキ酵素くん楽々Newモデル【送料無料】低速圧縮搾りジューサー
私としては、上記２タイプが
コストパフォーマンス的には最も優れていて
入手もしやすいのでいいかと思いますが
他にも色々種類が出ていますので見てみてくださいね。
↓こんなのもあるようです。
 | 濃縮青汁ジューサー 低速回転だから味・風味が生きて 生ジュースがおいしいです 濃縮 青汁 ジューサー |
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