◆無農薬野菜・減農薬

◆無農薬野菜

酵素の流れで、無農薬野菜を生でたくさん摂取するようになったのも、体調改善の効果の一因だと思っていますので、ここでご紹介しようと思います。

最近は「オーガニック食品」「無農薬」「低農薬」など、体に良い食品を摂取し、製品を使用しようという意識の高い方が、昔に比べて断然増えていると思います。そのため、少々高くても良質なものを購入する人が増えているのはご存知のことかと思います。

人参ジュースに出会う前にもオーガニック野菜など、興味がなかった訳ではありませんが、スーパーで購入できる食品の2倍するし、会社員で帰りが遅く なることが多いため、やはり近くのスーパーで簡単に購入できる野菜、食品を購入して満足していました。というより、他に手立てがないので、健康よりも短い 時間でいかに簡単に食事にありつけるか、そればかりを考えている生活を送っていました。

ところが、人参ジュースを飲み始めてから、今の彼と生活を共にし始めた頃、彼の健康志向に感化され、せっかく人参ジュースで酵素をしっかり摂取して いるのであれば、普段の食生活も改善していこうということになり、オイシックスの定期配送の無農薬または低農薬野菜を注文してくれるようになりました。(Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）はこちら）

↓我が家に届いたおいしっくすの野菜

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これまでの私の料理パターンは、どちらかというと火を通すものがほとんどだったのですが、無農薬野菜を定期購入するようになった頃から、野菜そのま まの味の違いに驚き、生のままで堪能することがいかに大切かを知ることになったのです。。。だからと言って、決してベジタリアンの生活を送っている訳では なく、もちろんお肉や炒め物も食べますよ(^^ゞ

こんな風に色んな野菜が届きます♪かつての料理嫌いが嘘のよう（笑）

ただ、生の野菜のおいしさを改めて実感してしまうと、わざわざ火を通すことがもったいない、と思えてくるのです。そのため、極力サラダや、おひたし で食べることを心がけ、味付けも最低限に抑えたり、野菜によっては何の味付けも加えずそのまま食べることもあります。そこで初めて、本当の野菜の味に感動 し、甘さや苦味などを実感している今日この頃です。

人参ジュース同様、生の食品をたくさん食べることで、酵素をどんどん摂取できている訳で、これにより「何となく」いつも体調が優れない。。。という倦怠感やイライラなどが改善されることと思います。

無農薬野菜に興味はあるけど、何から初めていいのか分からない、会社員で自分で買い物に行く時間がないという方、騙されたと思って、是非一度、定期購入の無農薬（低農薬）野菜をお試しください！