では、ガラガラの店に比べ
繁盛店のメニューには、どんな秘密・秘訣があるのでしょう？
- 店の魂・努力が感じららる
- ストーリー性がある
- 目立つメニューで低価格・目立たないもので利益を出す
- お客思いのメニューブック
繁盛店への道の最近のブログ記事
繁盛店になる一番簡単な方法はなんでしょう？
答えは意外なほど簡単です。
何かで１番になればいいのです。
そしてそれはつまり、オンリーワンだということです。
続きを読む: 【繁盛店の秘訣】 ～ 何かでナンバーワン・オンリーワン
一昔前までは
「料理が美味しければそれでいい」
という考えがありました。
だけど
あなたが今、足しげく通う店を思い出してみてください。
実は料理は
「美味しいけど、死ぬほどい美味しい何かがあるわけではない」
続きを読む: 【繁盛店への道】 料理が美味しければ繁盛するの嘘
繁華街に隣接している店がいっぱりあるのに
「なぜかいつも行列ができているお店」 と
内装も外見もそこそこ良いセンスで
値段も特に高いわけでもないのに
なぜかいつも「ガラ～ン」とした店がありますよね？？
その違いって何？？？って思ったことありませんか！？？
