飲食店経営の雑誌~カフェ・レストラン開業雑誌
飲食業界・カフェ・レストラン経営の専門誌・雑誌
 カフェ&レストラン カフェ、レストラン経営のための専門誌 。繁盛店の経営法、接客サービス術など、時代をとらえた実践的な最新情報を毎月掲載。 |
 月間食堂 外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、"繁盛"をサポートする雑誌。 |
 アントレ 独立や起業、フリーなど、「雇われない働き方」を選ぶ人に、必要な情報や視点を提供する情報誌 |
 新しい飲食店開業 個人から小規模企業の飲食店開業をしっかりサポートする実用情報誌 |
 近代食堂 飲食店の総合経営専門誌。有名店・繁盛店メニュー、話題の商売・商法、飲食店繁盛経営法など、繁盛店づくりに役立つ実践的な情報を満載。 |
 シェフ フランス料理、イタリア料理、洋菓子を中心とした技術知識専門誌。素材の基礎知識から最新のメニュー、一流シェフのセンスまで、実践で役立つ情報雑誌。 |
 日経レストラン フードビジネスのマーケット先端情報誌。激戦を勝ち抜いて"強い店"を作るための最新情報 |
 外食レストラン新聞 外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源 |
 飲食店経営 繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載した雑誌 |
 Food Biz(フードビズ） 外食ビジネスの明日をリードするオピニオン誌です。情報の羅列ではなく、「いま外食ビジネスになにが求められているのか」を軸に、外食ビジネス成功のポイントを具体的に追求。 |
 FoodLife（フードライフ） フードサービスの専門誌。関連業界に役立つ、最新メニューの提案や、他店との差別化するための食材、海外食品や食品業界の動向といった情報を独自の視点から届けるマガジンです。 |
 月刊専門料理 第一線で活躍する調理師さんの技術を写真入りで紹介。一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説する貴重な雑誌。 |
 月刊頭で儲ける時代 仕事・事業で成功したいあなたのためにネタとノウハウを満載した実践ビジネス情報誌！ |
 cafe-sweets（カフェスイーツ） 食べて飲んで本当に美味しい実力店を取り上げている雑誌。日本国内のみならず海外現地取材も行い、最新のトレンドを紹介。 |
 起業塾 独立起業専門誌。老若男女問わず、これから"真剣に"独立起業を目指している方、すでに独立起業している方を対象。起業事例やビジネススタイルの紹介。 |
グルメ＆レシピ・最新飲食店情報雑誌
 WaSaBi【和沙美】わさび 人気シェフやパティシェ等が提案する料理レシピ、店舗のインテリアやコーディネートの工夫、旅情報等、おもに女性をターゲットにしたハイセンスな生活実用誌。 |
 料理通信 「創造的に作り、創造的に食べる」ためのフードマガジン。食べる側、創る側両方に向けた情報雑誌。 |
 食楽（しょくらく） 大人のための上質生活誌。単なるグルメ＆レシピ情報にとどまらず、食へのこだわりから生まれる上質な生活、"クオリティ・ライフスタイル"を目指す人向けの雑誌。 |
 料理王国 料理好きな人・料理人のための料理専門誌。「トレンド」に強い。情報の質の高さがウリ。開業のための専門雑誌に比べ、もうすこし専門的な視点からの情報を提供。 |
 dancyu(ダンチュウ) 日本初の本格的な食のエンターテインメントマガジン。「食」にこだわる人々に最も信頼されるメディア。 |
 GOURMET MAGAZINE アメリカを中心に、レストラン・食事・そして旅を味わいたい人にお薦め。料理のみならず、土地の文化・歴史に触れ、食を楽しむという旅ガイド的な側面もあり。 |
 BON APPETIT アメリカでも最も人気あるグルメ雑誌。手軽で美味しいレシピから、お薦めワイン、グルメ情報まで掲載。アメリカ各地の地方料理、レストラン、シェフの取材記事も豊富。 |
 グルメジャーナル 料理の世界の現場で働く全ての人のための食情報誌。業界トレンドや動向がわかる。来日シェフ情報、イベント、オープン情報などのスケジュールも先取り。 |
飲食店・レストランガイド
 タイレストランガイド 日本国内とタイ国内のタイ料理店を、1軒につきカラー1ページで完全紹介。人気メニューの写真、料金、お店の住所、電話番号など詳細なデータが魅力です。 |
 ザ・タイレストランガイド 掲載タイ料理店舗数200軒以上 !! 人気タイ料理レシピ30品を写真つき紹介しています。タイ料理に使うハーブ、タイの調味料、タイの調理器具も紹介。タイ料理教室、カービング教室の案内などタイ料理情報が豊富。 |
 ザガットサーベイ東京のレストラン 一般の人のアンケート結果をもとに、あらゆるジャンルのレストランを「料理」「内装」「サービス」の３項目を３０点満点で採点し、ディナーと飲み物１杯分の平均価格を表示した有名なレストランガイド。 |
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